Assistant Sous Chef

Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi dalam tim kami? Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan terampil untuk bergabung dengan kami di Pro Mart Sejahtera di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 4.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan untuk meningkatkan keterampilan dan pengalaman Anda di industri kuliner.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kerja keras, kreativitas, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis, mari bergabung dengan tim kami!

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan karir yang berkualitas, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.
• Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.
• Memastikan pelaksanaan protokol kesehatan dan keamanan di dapur.
• Mengawasi kualitas dan konsistensi masakan.
• Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait