Head Chef

CV Putra Abadi Nusantara sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi menjadi restoran terbaik di Purwokerto, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi timnya.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi, kami berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda tertarik, jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda. Kami sangat menantikan untuk bertemu dengan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim masak.
• Menjaga standar kualitas dan rasa di restoran.
• Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja di dapur.
• Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran terkemuka.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait